【有米气】是全马首家来自顺德的粤菜料理。中国广东顺德是中国粤菜的发源地。如今,我们无需远行就能品尝到地道的顺德料理。【有米气】是于2013开业,已有9年的历史, 主打多道独特的美味粤菜佳肴。
好消息始位于旧巴生路的【有米气】的第二家分店Elite Youmiqi 于2022年9月13日在吉隆坡市中心Imbi开张啦!让更多大马人不必出国就可以品尝到来自顺德的粤菜料理。
有米气环境优雅隽逸。各个角落的设计都充满心思。
就连餐具摆设也如此精致。
推荐菜单如下:
顺德招牌海鲜焖锅 Shunde Signature Seafood Pot
这是一道爱吃海鲜的人必点的菜!一大锅里装满各种海鲜,如:鱼、虾、蟹、蔬菜。。。等等。高汤是经过长时间的熬煮的浓汤,绝无味精!吃法有点像火锅,可是汤头必火锅更香甜及入味。大家还可以自由搭配各种活海鲜。
香烤魔鬼鱼翅 BBQ Stingray Fins
这道是Elite YouMiQi 的前菜。沙律酱是餐厅厨师独特调制, 沾上香脆可口的炸鱼皮,口感焦香酥脆, 包你吃了一口又一口。品酒前, 来道香烤魔鬼鱼翅准没错!
日式双味生蚝 Duo Japan Oyster
两种口味分别是蒜末辣椒蒸和芝士焗。蒜末辣椒蒸是属于亚洲风味,蒸熟后的生蚝吸收美味调料配方中的甜、酸、咸和辣味。味道和外观都很漂亮,一定会让你赞叹不已。
芝士焗生蚝creamy但不腻,生蚝的肉软韧滑溜。加了芝士的生蚝保持了本来的鲜美,同时又多了芝士烤出来的香味。
顺德药膳猪蹄筋 Shunde Stewed Tendon In Herbs
这款药膳特别的滋补。 食谱中猪蹄筋含有有延缓皮肤的胶原蛋白。经过至少3小时的焖煮,猪蹄筋
入口即化, 汤汁也从而变得更香浓。大推!
顺德风味煎焗鸡 Shunde Pan Baked Style Free Range Chicken
顺德风味煎焗鸡是一道有地方风味的菜品。味道咸鲜,带出香料味,皮焦肉嫩还养生!
顺德栋企鸡
Shunde Roasted Free Range Chicken
这是一种独特的烤鸡,因为他们端上的是一整只站立的烤鸡。腌制香料都是从中国入口。几乎鸡肉的每个部分都明显被烤成褐色。略脆的皮上覆盖着柔软多汁的肉,呈铜色光泽。你可以要求将其切块,你也可以自行剪下烤鸡块。这是他们的招牌菜之一。
招牌冰镇咕咾肉 Signature Sweet Sour Pork with Fresh Fruits on ICE
这道是招牌菜之一。以冰沙作为冰镇效果,吃下去有惊喜。外皮非常酥脆爽口,味道冰爽酸甜,再配上水果,非常开胃和下饭。吃一块咕咾肉,再配一块水果,绝对是夏日清爽解腻菜。
金银蒜芝士焗排骨
Baked Ribs With Garlic & Cheese
使用香茅和大蒜调味来提高的烤排骨的香气,再加上芝士,口感香浓多汁。配上米饭或优质白葡萄酒一起食用,让你胃口大开!
清炒莴笋
Stir Fried Celtuce with Garlic
莴笋的口感酥脆酥脆。从中医的角度来看,大部分绿叶蔬菜性寒,加上热蒜,恰到好处。如果你想在炎热的夏天来点清爽的菜肴,来一盘炒莴苣,肯定会让你胃口大开。重点是吃了也不长肉。
顺德手工葱油饼 Shunde Handmade Scallion Pancake
葱油饼酥脆柔韧却不油腻,咸香适口。咬下去葱香味在嘴里化开,加上酥脆的面皮香,让人想一再回味的口感。
顺德手工鲜虾饼 Shunde Handmade Prawn Paste Cake
这是纯手工并无任何添加的鲜虾饼。一口咬下去口感Q弹,鲜虾味十足。味道也非常纯和爽滑。
潮州手工芋泥 Teow Chew Handmade Yam Paste
这是一道温热的甜品也是婚宴上常見的甜品。芋泥金瓜再淋上椰浆,带出自然的香气。口感吃起來像雪糕一樣,甜而不腻。
Dessert(甜品)
有米甜品
YoMiQi Dessert Platter
甜品有自制猫山王榴莲雪糕、炸鲜奶、猫山王麻糬和姜奶。 这甜品决对是为爱吃猫山王榴莲的朋友而制的。榴莲的香气浓郁扑鼻。再来就是外表金黄酥脆,内软滑洁白,并带友奶香的炸鲜奶。非常推荐!
Elite YouMiQi 也有提供包厢服务。共有11种包厢让大家做选择。每一间包厢也采用世界各地的名字。
有一些包厢还提供卡拉OK设备。包厢的最低消费是RM600。适合家庭聚餐、派对、活动或会议。
趁第二家分店刚开张,潮爸辣妈们赶快带着一家大小前往享受粤菜盛宴吧!【有米气】以其鲜活的风味来满足大家的味蕾。
Elite YouMiQi 有米气料理
地址 : 1, Jln Kamuning, Off Jalan Imbi, Kampong Simpang Tiga, Selangor
Mon - Sun: 11.30AM - 3PM; 5.30PM - 11PM
预订或外卖服务, 请联系或 whatsapp 014-6547866
YouMiQi Cuisine 有米气顺德料理
地址 : No. 57, Batu 3, Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur, Malaysia
Mon - Sun: 11.30AM - 10.00PM
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