我希望孩子可以在日常生活中学习,或者说活学活用。Lab book 是Home School 最常接触的教学其一。农历新年将快来临,于是在网上搜寻了一些新年饼的做法。发现巧克力玉米脆片食谱 超简单的,只有四个步骤 - Melt,Mix , Decorate 和 Freeze, 非常适合小孩学习烘焙。
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我们家大哥的华语目前在岸边,他很担心不小心沉海。我发现看食谱也可以学华语。这一次我们就三母子分工合作,大哥读食谱,安排材料。一切安排好了,就带临小天一起制作巧克力玉米脆片。而老娘我就看头看尾,帮忙收拾,避免灾难的发生。
材料 :100g 牛油
200g 巧克力
180g 玉米脆片
巧克力彩针 适量
步骤:1. 把纸杯摆在烤盘上。
这个部分由小天负责。
2. 大火煮水至沸腾。 把巧克力和牛油隔水煮至融化。
3. 把融化的巧克力倒进玉米脆片,搅拌均匀。
4. 把搅拌均匀的玉米脆片倒进纸杯。
隔天,就是Lab book 时间啦! 我把当天的照片打印出来,让小天跟着记忆制作。
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