记录大马封国抗疫日 - 文内附有蜜糖香橙烤鸡食谱

一次过记录周末的封国日。

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21.03.2020

终于买到鸡蛋了。Papa Ee 说鸡蛋上价七毛钱。这个时候能买到鸡蛋可以说是非常幸运的事了。和Papa Ee 商量从今开始每日的早餐都由他准备。

早餐
出乎意料，兄弟俩对Papa Ee 所准备的早餐有赞无弹。热狗有点焦了。平时我不买热狗的，但是Papa Ee 说他坐在家里快要生菇了，要我让他出购买家里快要用完的菜菜及用品。结果，给买了热狗回来。男人就是这样不听话！


煮到焦的热狗。Papa Ee 弄的早餐还是一样受兄弟俩欢迎。

午&晚餐

早上的炒饭还剩很多。煮一点点的饭，再炒两样菜就可以温饱肚子了。

22.03.2020

早餐

Papa Ee 今天一早起来当一家之‘煮’。炒了一大碟的Maggie 面，兄弟俩吃得津津有味。我吃了觉得还不错。






午&晚餐

清炒青菜 、ABC 汤、烤Orange 鸡。


清炒青菜




ABC 汤

买蔬果时，尽量购买一些能够收久的，如：土豆、红萝卜、蕃茄、南瓜。。。等等。这样就可减少外出的次数了。




蜜糖香橙烤鸡全腿食谱
Honey Orange Grilled Chicken  Recipe

材料：
鸡全腿 1个
鲜橙 半粒 （横切片）
橄榄油 适量

蜜糖香橙：
鲜橙汁 适量
蜜糖 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量

做法：
1. 将鸡腿洗干净抹干备用。把蜜糖香橙材料放在一个小碗里混和均匀后，涂抹在鸡全腿表面，腌制2小时或以上。
2. 在烤盘上倒些橄榄油，把鲜橙片铺排在烤盘里，然后把腌好的鸡腿放在鲜橙片上面。
3. 将烤盘放入预热180°C的烤炉里，烤大约45分钟或至鸡腿熟即可。




笔于 22.03.2020