【开胃，抗敏，防感冒食谱】洋葱番茄鸡汤 Appetizer, anti-allergic, anti-flu Soup Recipe

很喜欢熬汤，因为家的男人和小孩都爱喝汤。蕃茄和洋葱是很容易取得的食材。家家户户的冰厨都必备几颗吧！大家都知道洋葱有防感冒的作用。而番茄有丰富的Vitamin C 哦！此外，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
材料：约3人份

1.鸡腿肉300克（可用其他肉类，如猪肉）
2.一颗洋葱
3一颗番茄
4.过滤水600c.c.

方法：

1.鸡肉汆烫后，洗净备用。

2. 把所有食材放入慢锅里，再加入过滤水即可。

注：可用其他锅如气压锅，炖锅。。。等等

3.我用High Temperature, 大约2个小时，即可上桌。




注：如果大人吃不惯无盐汤品，可在上桌前加入一丝的竹盐。

这一锅无盐洋蔥番茄鸡汤味道较清爽，且开胃。如果你家还的冰厨还躺着这两种食材，不防熬这到汤品帮我们一家大小開胃、抗敏、防感冒吧！

熬粥时，记得加点洋葱也同样有防感冒作用哦！

资料参考：
1. 宝宝吃番茄会过敏吗

2. 洋葱的功效与作用