意大利面是春意爱吃的面食其一。
我家有3个Category 的人 :婴儿,小孩,成人。
因此,煮饭菜很考时间。春意是个挑食小孩。我需拿捏一家人的胃口。要不然,我所煮的食物,最后会请垃圾桶吃。
这一次,我做了2个版本的香蒜辣椒意大利面---》宝宝版和成人版。
宝宝版:香蒜辣椒意大利面 Spaghenti Aglio Olio
材料 : 1.蒜头 切碎
2. 白蘑菇 切碎
3. 黄辣椒
4. 意大利面条
调味料:Olive oil, Rosemary, Paprika
方法:
1. 意大利面放入滚水中, 煮至软硬适中, 捞起, 过冷水, 加入一些橄榄油拌匀。
2.烧热2Tbsp 橄榄油, 加入蒜头碎, 蘑菇和黄辣椒炒香。
3. 最后加入烫熟的意大利面, 再下些Paprika和迷迭香叶调味就可以。
成人版:香蒜辣椒意大利面 Spaghenti Aglio Olio
材料 : 1.蒜头 切碎
2. 白蘑菇 切碎
3. 黄辣椒
4. 意大利面条
5. 热狗
注:春意不吃海鲜,只好用热狗取代
调味料:Olive oil, Rosemary, Paprika,
方法:
1. 意大利面放入滚水中, 煮至软硬适中, 捞起, 过冷水, 加入一些橄榄油拌匀。
2.烧热2Tbsp 橄榄油, 加入蒜头碎, 蘑菇,热狗和黄辣椒炒香。
3. 最后加入烫熟的意大利面, 再下些Paprika和迷迭香叶调味就可以。
注:可以加海鲜料如墨鱼,方法如上。
吃辣的朋友可以加点小辣椒。
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