活着是为了追寻那份 真实的快乐 感恩的付出简单的喜悦 欢迎邀稿!请联络 : juneestation@gmail.com 马来西亚亲子部落客 亲子 | 保健 | 旅行 | 教育 | 美食 |

Tuesday, 7 April 2020

Pumpkin Doughnut Recipe 南瓜甜甜圈食谱




MCO 这段日子,在家的生活好忙录。无法把每一天记录下来。这段日子,我们家总算过得很充实。朋友问到,你家儿子最近怎么过?
我答:“大的很充实,每天忙着上网课和Assignment。小的就在家Lepak"。好动的小天侠从不让我们闲着。

我的工作还是一样准备两餐和教孩子功课。上个星期,帮兄弟俩理了头。 唯独Papa Ee 不让我碰他的头发。
看来他很大可能会成为传说中的F4 头。



Papa Ee 最近在家里修理电器,家里的电器如烘炉和秤坪器已重启生命。
然后,家里也很热闹。几乎每一个周末都会搞个阳台烧烤会。



小天侠开始想念南瓜甜甜圈的味道。用了闺蜜给的食谱,第一次做就成功。

材料:

南瓜泥 150g
高筋面粉 300g
奶粉 15g
幼糖 30g (我减至 15g )
鸡蛋 1 粒
牛油 20g
水 30 - 40ml


做法:

1. 将南瓜蒸熟并压成泥,待冷备用。
2. 将所有材料 (除了牛油) 放入面包机,根据自己的面包机程式选择搅拌功能。
Cosway 面包机是8号。





3. 15分钟后,再把牛油加入打至面团光滑即可。如果面团还不够光滑,可加点食油慢慢揉至光滑。





4. 取出面团,把面团分割成40g。滚圆,用手指在面团中间挤压成一个洞, 做成甜甜圈的造型。

5. 待发20-30分钟。第一次做的造型不太圆。需要更多的练习才能越做越美。





6. 热油,以小火炸至金黄色后,再滚上糖粉或幼糖即可上桌。




如果要留着当隔天的早餐就把一半已炸好的甜甜圈放进冰厨,隔天早上取出放进烘炉或气炸锅弄烧,最后在滚上糖粉或幼糖就可以啦!我是不建议孩子吃下太多的糖粉,所以大家根据自己的喜好滚上适量的糖粉就可以啦~

笔于5.4.2020





0 comments:

Post a Comment

Follow Me 关注我