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2018年11月18日 星期日

【Smart Junior Chef Academy】让孩子学烹焙


我家大儿子最拿手好菜就是煮快熟面。接下来就是煎蛋和炒饭。他喜欢吃,也喜欢煮。他最喜欢当我不在家的时候,踏入厨房,乱煮一番! 老娘不在,就是他大显身手的时刻。我并非不让他踏进厨房,我只是看不过他把厨房弄得一团糟


上个星期我观看了由Smart Junior Chef Academy 主办的孩子烹饪比赛。这一场比赛的参赛者年龄阶于 4 至 17岁于大门广场盛举(Da Men Mall, USJ) 。

小小厨师需在特定时间完成他们的作品。而食材由学院供应。小厨师们需发挥自己的创意,自选食材


孩子们不只是需要煮出好味道,桌上的清洁也是被考量的因素。这一点我很喜欢。别认为只要煮出好味道就行了,清洁是成为好厨师的基本条件。

当时,老师们一直叮咛小厨师们务必注意桌上的清洁呢!


当天的题目是炒饭!但孩子们炒出来的炒饭是非一般水准的炒饭。看看以下的照片,有好多料,甚至还有煎鸡扒呢!


这是5星极炒饭吧!平时我在家训练儿子春意炒饭,也不懂得教他摆盘技巧。这孩子除了有精致的摆盘设计,还有特制酱料哦!


患难见真情!朋友拔刀相助。帮这位妹妹把爱心酱料加入。加入了爱心的炒饭何止香喷喷,肯定好滋味啦!


最后就是评判试吃给分数的时候。评判们都很专业。孩子们可以感受烹饪比赛气氛。


青少年完成作品后,拿起头上的厨师帽向他的父母表示一切No Problem 。我也和他热情的父母谈了起来。他们表示孩子在Smart Junior Chef 学习已有一年多。由于孩子很喜欢吃,父母认为那么爱吃,就自己下厨学习吧!


我没有待到比赛最后。因此并不知道誰家小厨得了奖!我相信主办当局举办这一次的比赛真正的目的并不是看看谁比较历害煮!而是为了鼓励及培养孩子对烹饪或烘焙的热诚

以下是孩子们5星级作品。大家是不是 “” 了几声呢?



其实啊,孩子学习烹饪艺术的好处多得很。烹饪艺术可培养孩子的动手和自理能力。孩子通过搅拌、揉面、等烹饪技巧以达到手脚灵活。此外,孩子也可认识多种食材名称和认识科学概念。如果上班的父母无法抽出时间和孩子一起烹饪,不妨考虑让他们参于烹饪班吧!

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5 則留言:

  1. 哇~我好惭愧~我觉得你孩子煮的炒饭好吃过我煮的。好棒!而且让他们学习,也懂得感恩妈妈的辛苦呢~

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  2. 让孩子学/培养烹饪是最好的投资...因为,以后妳就可以轻轻松松坐着等吃!lol

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    1. 培养孩子的生活技能是父母能给的最好礼物!

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  3. 哇! 真棒! 他们的炒饭看起来比我的好太多了, 实在是有点惭愧 ><

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  4. 我以后也会让我孩子学烹饪,起码日后他/她会煮东西给自己/伴侣吃,不怕饿死。

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