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2017年9月14日 星期四

【食谱】保护气管汤品 Soup That Help the Respiratory System


最近天气有点凉,Papa Ee 和孩子们开始有几声咳。
南瓜能润肺益气,化痰排脓,治咳止喘的功消。
于是,就熬了这一锅保护气管汤品 。

根椐中医的说法,感冒咳嗽时不能吃鸡肉。但由于我已多年没吃猪肉,因此以鸡肉取代。如果已经感冒咳嗽的朋友,可以用其他肉类,如猪肉也可以熬煮这道清甜保护气管汤品 。平时没感冒时,就以鸡肉熬煮。

材料:
1.鸡肉600克 (可用其他肉类,如猪肉)
2.南瓜270克
3. 番茄一颗
4. 过滤水

注: 可加红萝卜 (我刚好没红萝卜)



方法:

1.鸡肉汆烫后,洗净备用。



2. 把所有食材放入慢锅里,再加入过滤水即可。




注:可用其他锅如气压锅,炖锅。。。等等

3.我用High Temperature, 大约2个小时,即可上桌。


这是一道不用必调味料的保护气管汤品。味道很清甜。天气凉时,喝了很温胃还可润肺益气。


2 則留言:

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    1. 根椐中医的说法,感冒咳嗽时不能吃鸡肉。但由于我已多年没吃猪肉,因此以鸡肉取代。如果已经感冒咳嗽的朋友,可以用其他肉类,如猪肉也可以熬煮这道清甜保护气管汤品 。平时没感冒时,就以鸡肉熬煮。

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