Featured Post

【泰国甲米景点】 - 甲米亲子之旅行程 Travel To Thailand Krabi With Kids

Image
我很喜欢亲子游。亲子游,就像 #上帝让我牵着蜗牛去散步 , 慢慢的和孩子们一起体验路上的风景!我把我们在甲米的点点滴滴记录在此,让想到孩子到甲米的朋友们参考。若干年后,还可让我和孩子们细细品味! 每个景点除了有文字的记录,我还载上影片。让读者可以更进一步的了解景点的情况!每个景点都备有一篇游记。 行程 27/11/2016 2:45pm 抵达甲米飞机场 4:00pm 抵达Holiday Inn 酒店 (和酒店汝谈租车载送至Holiday Inn酒店门口,1000baht) 这半天,小孩们尽情当条快乐鱼,在泳池中游来游去。 28/11/2016 9am 出发至四岛游,  👉👉👉 Pranang Island + Chicken Island + Poda Island + Tup Island (Krabi 4 Island Trip) 4:30pm 在酒店休息 29/11/2016 10am 租车出游 11am 抵达, 点这里 👉👉👉 翡翠湖Emerald Pool 1pm 热水湖 不建议参观。 我们进去不到5分钟就走人。水不热,人潮多,地方小! 2:30pm 点这里 👉👉👉 虎窟寺 Tiger Cave Temple 7:00pm 抵达Holiday Inn 酒店 晚上 休息 30/11/2016 在酒店享受 点这里 👉👉👉 Holiday Inn Aonang Krabi, Thailand 5pm 出发到 点这里 👉👉👉   奥南夜市 Aonang Street Night Market 1/12/2016 11:00pm 享用早餐,起程至飞机场 2:30pm 回家真好 注:其实不需要把行程排得满满的,最孩子出门最重要的是亲子时光的质量!

【QQ 南瓜球食谱】只需3种材料。香香酥酥,南瓜香气十足!亲子共食。。。


我试过做过几次的QQ 地瓜球,口感不怎么好吃。但最后我终于明白问题在于粉了。用错了粉,地瓜球不会QQ. 目前我试过两种粉,那就是树薯粉和糯米粉。老妈子之前所给我带来的糯米粉还在冰箱里,今天我们不出外吃QQ 地瓜球啦。

南瓜球:12粒 ,价钱 RM10。自己在家做,何止12粒球那么少啊! 这道油炸地瓜球只适合大宝宝吃哦。 2岁半以上。用树薯粉会比较好。Mama Ee 只是不想浪费冰箱的糯米粉哦!


【QQ 南瓜球食谱】Fried Pumpkin Balls Recipe

材料 (大约30 粒):

1.南瓜300g

2.糯米粉200g(可用地瓜粉或树薯粉取代)

3.砂糖40g (可自调甜度)






方法:

1.南瓜先削皮、蒸熟,大约10分钟。




2.蒸熟的南瓜取出后,请趁热加入砂糖,用汤匙压成泥状。



这是60g 糖的份量,觉得有点甜。因此,我改了糖的份量为40g. 如南瓜很甜,可再将低糖的份量。大家可慢慢的下糖,再试甜度。

3.再把糯米粉加入南瓜泥,用手捏成团。 注:如果太干南瓜泥, 慢加一点水。如果太湿黏,就再加点粉,以此来调整。不粘手即可。


4.将南瓜团逐一揉成球状。



5. 锅中倒入食油,油量大约能淹到地瓜球的三分之一即可。


6. 小火加热,记得炸南瓜球,全程用小火即可! !

7. 油微热后,轻轻放入南瓜球。建议一颗颗的放,南瓜球才不会黏在一起,你我不分。 


注:如果是一般锅具,就需要等到油热度够,才不会沾黏哦!

8. 南瓜球会慢慢浮上油面,转金橙色。拿出滤网用力压,要反覆压几次,让南瓜球慢慢膨胀。

9.南瓜球起锅前转大火,将油逼出,沥干后即可上桌。


口感香香酥酥的,南瓜香气十足,很像外面卖的呢!非常好吃呢!大家可在家试一试吧!






请留步,欢迎点击阅读更多: 
















Comments

  1. Wow.. I never quite try pumpkin balls before... ot looks interesting though.. must try it out...

    ReplyDelete
  2. 看起来很好吃,有空我也想来动手做一做~

    ReplyDelete

Post a comment

Popular posts from this blog