Homemade Chicken Nugget 自制香嫩多汁麥克鸡块

我好喜欢自制鸡块。因为我可以把小孩最爱吃的青菜和小孩最不爱吃的青菜搅拌一起，弄成香嫩多汁的鸡块。到外面吃一餐快速鸡块餐，价钱昂贵不止 （GS Tea, Service Charge。。。），还很不健康啦~ ~ ~




小小分享：
发现把肉团弄成小孩爱吃的型状，会改善孩子食慾。我把肉团揉成类式KFC Nugget 型状，成功吸引大儿子把无味精，无盐无糖无防腐剂的自制鸡块吃进肚子啦！

食材：

１。鸡胸肉 200g。
２。西篮菜及红罗卜 各40g
３。牛至 ，胡椒粉 少许
４。面包粉 20g。

注：大人吃的话，可把肉团分成两份，一份加盐，一份无盐。

作法：

１。将鸡肉切小块后，放进切碎器裡打成肉泥。

２。将西篮菜及红罗卜也放进切碎器打碎。

３。把西篮菜及红罗卜和鸡肉泥，加入调味料和面包粉后搓揉和拌勻。

４。将肉团捏成想要的鸡块型状。

注：由于小孩胃口不大，我把肉团分成两份。以上照片是一半份量。

５。热油热锅，下锅煎至二面微焦即可上桌。

上桌啦~

注：菜类可依个人所好，只要维持80g 即可。如：山药，白罗卜，紫包菜。。。。