紫甘蓝鱼粥 + 清蒸蕃茄鱼

最近，一直学习如何让小天不知不觉把营养的食物吃进肚子里。
小天很挑食，属于重口味宝宝。但我依然坚持不加盐，不加糖，的煮法。
我参考了好多宝宝食谱的书，美味的食物是需要灵感和创意。吃饭才会成为孩子的快乐约会的幸福时光。



我突然想着把容易煮的粥变色。 脑海中的第一种颜色即是紫色。紫甘蓝成了我的选择。

材料：
1.  紫甘蓝切碎
2.  白色蘑菇 切碎
3.   米 一把

P/S : 如果宝宝较喜欢吃紫甘蓝，就加多紫甘蓝的分量。
       相反的，宝宝较喜欢蘑菇， 就加多蘑菇的分量。

方法：
1. 一把米，水·适量
2. 加入紫甘蓝和白色蘑菇，小火煲2个小时，煲至软绵即可。
3. 然后，再准备清蒸蕃茄鱼---参考图2

图1 ： 紫甘蓝鱼粥材料

紫甘蓝会带点青涩的味道，我蒸了蕃茄鱼。随后，再把鱼汁和鱼肉加上即可。

图2： 清蒸蕃茄鱼
材料： 蕃茄 一粒 切丁
姜丝
麻油 一小匙

方法：大火蒸15分钟即可

完成啦！

宝宝能吃紫甘蓝吗

宝宝是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝颜色漂亮，煮出来后色香味俱全，容易吸引宝宝目光，可以促进宝宝爱吃饭的好习惯的养成。

紫甘蓝富含铁元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，促进皮肤，毛发的健康发育。

紫甘蓝富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，宝宝吃紫甘蓝，补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进良好性格的形成。

紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑益智，维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可促进骨骼的健康发育。

紫甘蓝富含蛋白质，宝宝吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。

紫甘蓝富含膳食纤维，宝宝吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，保护肠胃排毒排便的功能，改善胃口，增强食欲。

紫甘蓝还富含磷，每100克紫甘蓝就有56毫克磷，宝宝吃紫甘蓝，可以补充磷，有益于神经和精......

吃紫甘蓝的注意事项

吃紫甘蓝可以强身健体，但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。比如如果紫甘蓝吃多了会怎么样和什么人群不宜食用紫甘蓝，紫甘蓝不宜和什么食物同食等等：

1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。

2、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。

3、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。

以上资料来自： http://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/5981.html