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2016年5月3日 星期二

紫甘蓝鱼粥 + 清蒸蕃茄鱼



最近,一直学习如何让小天不知不觉把营养的食物吃进肚子里。
小天很挑食,属于重口味宝宝。但我依然坚持不加盐,不加糖,的煮法。
我参考了好多宝宝食谱的书,美味的食物是需要灵感和创意。吃饭才会成为孩子的快乐约会的幸福时光。



我突然想着把容易煮的粥变色。 脑海中的第一种颜色即是紫色。紫甘蓝成了我的选择。

材料:
1.  紫甘蓝切碎
2.  白色蘑菇 切碎
3.   米 一把

P/S : 如果宝宝较喜欢吃紫甘蓝,就加多紫甘蓝的分量。
       相反的,宝宝较喜欢蘑菇, 就加多蘑菇的分量。

方法:
1. 一把米,水·适量
2. 加入紫甘蓝和白色蘑菇,小火煲2个小时,煲至软绵即可。
3. 然后,再准备清蒸蕃茄鱼---参考图2
图1 : 紫甘蓝鱼粥材料

紫甘蓝会带点青涩的味道,我蒸了蕃茄鱼。随后,再把鱼汁和鱼肉加上即可。
图2: 清蒸蕃茄鱼
材料: 蕃茄 一粒 切丁
姜丝
麻油 一小匙

方法:大火蒸15分钟即可

完成啦!



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