KL美食：有米气 · 顺德料理 Elite YouMiQi

【有米气】是全马首家来自顺德的粤菜料理。中国广东顺德是中国粤菜的发源地。如今，我们无需远行就能品尝到地道的顺德料理。【有米气】是于2013开业，已有9年的历史， 主打多道独特的美味粤菜佳肴。

好消息始位于旧巴生路的【有米气】的第二家分店Elite Youmiqi 于2022年9月13日在吉隆坡市中心Imbi开张啦！让更多大马人不必出国就可以品尝到来自顺德的粤菜料理。

有米气环境优雅隽逸。各个角落的设计都充满心思。

就连餐具摆设也如此精致。

推荐菜单如下：

顺德招牌海鲜焖锅 Shunde Signature Seafood Pot

这是一道爱吃海鲜的人必点的菜！一大锅里装满各种海鲜，如：鱼、虾、蟹、蔬菜。。。等等。高汤是经过长时间的熬煮的浓汤，绝无味精！吃法有点像火锅，可是汤头必火锅更香甜及入味。大家还可以自由搭配各种活海鲜。

香烤魔鬼鱼翅 BBQ Stingray Fins

这道是Elite YouMiQi 的前菜。沙律酱是餐厅厨师独特调制， 沾上香脆可口的炸鱼皮，口感焦香酥脆， 包你吃了一口又一口。品酒前， 来道香烤魔鬼鱼翅准没错！

日式双味生蚝 Duo Japan Oyster

两种口味分别是蒜末辣椒蒸和芝士焗。蒜末辣椒蒸是属于亚洲风味，蒸熟后的生蚝吸收美味调料配方中的甜、酸、咸和辣味。味道和外观都很漂亮，一定会让你赞叹不已。

芝士焗生蚝creamy但不腻，生蚝的肉软韧滑溜。加了芝士的生蚝保持了本来的鲜美，同时又多了芝士烤出来的香味。

顺德药膳猪蹄筋 Shunde Stewed Tendon In Herbs

这款药膳特别的滋补。 食谱中猪蹄筋含有有延缓皮肤的胶原蛋白。经过至少3小时的焖煮，猪蹄筋入口即化， 汤汁也从而变得更香浓。大推！

顺德风味煎焗鸡 Shunde Pan Baked Style Free Range Chicken

顺德风味煎焗鸡是一道有地方风味的菜品。味道咸鲜，带出香料味，皮焦肉嫩还养生！

顺德栋企鸡 Shunde Roasted Free Range Chicken

这是一种独特的烤鸡，因为他们端上的是一整只站立的烤鸡。腌制香料都是从中国入口。几乎鸡肉的每个部分都明显被烤成褐色。略脆的皮上覆盖着柔软多汁的肉，呈铜色光泽。你可以要求将其切块，你也可以自行剪下烤鸡块。这是他们的招牌菜之一。

招牌冰镇咕咾肉 Signature Sweet Sour Pork with Fresh Fruits on ICE

这道是招牌菜之一。以冰沙作为冰镇效果，吃下去有惊喜。外皮非常酥脆爽口，味道冰爽酸甜，再配上水果，非常开胃和下饭。吃一块咕咾肉，再配一块水果，绝对是夏日清爽解腻菜。

金银蒜芝士焗排骨 Baked Ribs With Garlic & Cheese

使用香茅和大蒜调味来提高的烤排骨的香气，再加上芝士，口感香浓多汁。配上米饭或优质白葡萄酒一起食用，让你胃口大开！

清炒莴笋 Stir Fried Celtuce with Garlic

莴笋的口感酥脆酥脆。从中医的角度来看，大部分绿叶蔬菜性寒，加上热蒜，恰到好处。如果你想在炎热的夏天来点清爽的菜肴，来一盘炒莴苣，肯定会让你胃口大开。重点是吃了也不长肉。

顺德手工葱油饼 Shunde Handmade Scallion Pancake

葱油饼酥脆柔韧却不油腻，咸香适口。咬下去葱香味在嘴里化开，加上酥脆的面皮香，让人想一再回味的口感。

顺德手工鲜虾饼 Shunde Handmade Prawn Paste Cake

这是纯手工并无任何添加的鲜虾饼。一口咬下去口感Q弹，鲜虾味十足。味道也非常纯和爽滑。

潮州手工芋泥 Teow Chew Handmade Yam Paste

这是一道温热的甜品也是婚宴上常見的甜品。芋泥金瓜再淋上椰浆，带出自然的香气。口感吃起來像雪糕一樣，甜而不腻。

Dessert(甜品) 有米甜品 YoMiQi Dessert Platter 

甜品有自制猫山王榴莲雪糕、炸鲜奶、猫山王麻糬和姜奶。 这甜品决对是为爱吃猫山王榴莲的朋友而制的。榴莲的香气浓郁扑鼻。再来就是外表金黄酥脆，内软滑洁白，并带友奶香的炸鲜奶。非常推荐！

Elite YouMiQi 也有提供包厢服务。共有11种包厢让大家做选择。每一间包厢也采用世界各地的名字。

有一些包厢还提供卡拉OK设备。包厢的最低消费是RM600。适合家庭聚餐、派对、活动或会议。

趁第二家分店刚开张，潮爸辣妈们赶快带着一家大小前往享受粤菜盛宴吧！【有米气】以其鲜活的风味来满足大家的味蕾。

Elite YouMiQi 有米气料理

地址 : 1, Jln Kamuning, Off Jalan Imbi, Kampong Simpang Tiga, Selangor

Mon - Sun: 11.30AM - 3PM； 5.30PM - 11PM

 预订或外卖服务， 请联系或 whatsapp  014-6547866

@eliteyoumiqi (IG & FB)

YouMiQi Cuisine 有米气顺德料理

地址 : No. 57, Batu 3, Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur, Malaysia

Mon - Sun: 11.30AM - 10.00PM

@youmiqicuisine (IG & FB)

VIDEO