亲子烘培 - 巧克力玉米脆片食谱 + Home Schooling 食谱 Lab Book

我希望孩子可以在日常生活中学习，或者说活学活用。Lab book 是Home School 最常接触的教学其一。农历新年将快来临，于是在网上搜寻了一些新年饼的做法。发现巧克力玉米脆片食谱超简单的，只有四个步骤 - Melt，Mix , Decorate 和 Freeze，非常适合小孩学习烘焙。

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我们家大哥的华语目前在岸边，他很担心不小心沉海。我发现看食谱也可以学华语。这一次我们就三母子分工合作，大哥读食谱，安排材料。一切安排好了，就带临小天一起制作巧克力玉米脆片。而老娘我就看头看尾，帮忙收拾，避免灾难的发生。

材料：

100g 牛油

200g 巧克力

180g 玉米脆片

巧克力彩针适量

步骤：

1. 把纸杯摆在烤盘上。

这个部分由小天负责。

2. 大火煮水至沸腾。把巧克力和牛油隔水煮至融化。

3. 把融化的巧克力倒进玉米脆片，搅拌均匀。

4. 把搅拌均匀的玉米脆片倒进纸杯。

4. 撒上巧克力彩针。

5. 放入冰箱冷却5分钟。

以下是我们的成品。

隔天，就是Lab book 时间啦！我把当天的照片打印出来，让小天跟着记忆制作。

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