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2017年10月26日 星期四

【开胃,抗敏,防感冒食谱】洋葱番茄鸡汤 Appetizer, anti-allergic, anti-flu Soup Recipe


很喜欢熬汤,因为家的男人和小孩都爱喝汤。蕃茄和洋葱是很容易取得的食材。家家户户的冰厨都必备几颗吧!大家都知道洋葱有防感冒的作用。而番茄有丰富的Vitamin C 哦!此外,番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。
材料:约3人份

1.鸡腿肉300克(可用其他肉类,如猪肉)
2.一颗
洋葱
3
一颗番茄
4.过滤水600c.c.




方法:

1.鸡肉汆烫后,洗净备用。



2. 把所有食材放入慢锅里,再加入过滤水即可。




注:可用其他锅如气压锅,炖锅。。。等等

3.我用High Temperature, 大约2个小时,即可上桌。





注:如果大人吃不惯无盐汤品,可在上桌前加入一丝的竹盐。

这一锅无盐洋蔥番茄鸡汤味道较清爽,且开胃。如果你家还的冰厨还躺着这两种食材,不防熬这到汤品帮我们一家大小開胃、抗敏、防感冒吧!



熬粥时,记得加点洋葱也同样有防感冒作用哦!

资料参考:
1. 宝宝吃番茄会过敏吗

2. 洋葱的功效与作用



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