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2017年6月27日 星期二

自製意大利麵條番茄醬 Homemade Spaghetti Sauce




遠離罐頭,自製蕃茄醬。 


材料: 
洋蔥切丁 
蒜頭切丁 
紅蘿蔔1條    攪拌成汁 
蕃茄   大約250克攪拌成汁 
魚丸適量 
雞肉    攪拌成雞肉末 

注:魚丸可以自製(自製的魚丸沒食安問題)
      


方法:

1.平底鍋下輕橄欖油,加入洋蔥丁,鹽和黑糊椒少許。
2.用中火炒洋蔥至軟。
3.加入大蒜,,炒出香。 
4.加入番茄汁,用小火,慢慢熬。 
5.加入雞肉末,魚丸,熬出濃湯即可上桌。


注:如是小寶寶享用的話,可不必加鹽哦!










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